Les délices des paniers d'Elise

11 juillet 2023

Tarte aux groseilles

Pour cette recette, il vous faut : 1 pâte à tarte (idéalement sablée mais brisée ou feuilletée , ça va aussi), 400g de groseilles, 150g de sucre, 1 œuf entier, 3cas de farine, 25 cl de crème épaisse, 1 sachet de sucre vanillé. * Mélanger la crème, les...

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Tags: cuit, tarte, sucré, Groseilles

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1 juillet 2023

Fèves aux saveurs du Maroc

Pour cerre recette, il vous faut 300g de fèves, 1 gousse d'ail, de la coriandre , 1 càc de cumin, 1càc de paprika, 1càc de curcuma, 15 cl d'eau, 3 càs d'huile... Ecossez les fèves et lavez les. Entaillez les dans la largeur, puis mettez les dans une marmite...

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Tags: cuit, salé, accompagnement, chaud, Fèves

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29 juin 2023

Muffins aux groseilles

Pour la recette, il vous faut : 160g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 80g de sucre muscovado, 150g de beurre fondu , 3 œufs et plein de groseilles... * mélanger ensemble la farine, la levure et le sucre * ajouter les œufs battus et bien mélanger...

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Tags: sucré, dessert, printemps, Groseilles

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18 juin 2023

Fèves mijotées à la tomate

Pour cette recette, il vous faut des fèves avec la peau,1 boîte de tomates pelées, 10cl de vin blanc, 1 gousse d'ail, 1 càc de sucre, 1càc d'origan en poudre... * Ecosser les fèves et les rincer sous l'eau froide. Ne pas enlever la peau des fèves parce...

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Tags: cuit, salé, accompagnement, printemps, Fèves

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10 juin 2023

Soupe froide aux cosses de petits pois

Pour cette recette, il vous faut 400g de cosses de petits pois frais, 2 petites pommes de terre, 1 carotte, 1 tige d'aillet (sinon 1 gousse d'ail fera l'affaire), 1/2 fromage frais de chèvre, 1 à 2 càs d'huile d'olive, 3 à 4 branches de basilic frais,...

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Tags: cuit, aubergines, soupe, Petis pois, anti-gaspi, zéro déchet

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26 mai 2023

Tarte pâtissière aux fraises express

Pour cette tarte pleine de gourmandises, il vous faut : 1 pâte brisée, sablée ou feuilletée (selon votre préférence, vos talents culinaires ou ce qu'il y a de dispo dans le frigo), des fraises, 25cl de lait, 50g de sucre en poudre, 15g de farine, 2 jaunes...

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Tags: tarte, dessert, printemps, fraise

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16 mai 2023

Compote rhubarbe/banane

Pour cette recette, il vous faut : 4 tiges de rhubarbe, 2 bananes, 2 càs de sucre en poudre, eau * couper la rhubarbe et la banane en tronçons * dans une casserole, ajouter le sucre et un peu d'eau * laisser bouillonner 10 à 15 min *très bon et très...

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Tags: cuit, sucré, dessert, printemps, Rhubarbe

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15 mai 2023

Biscuits à la rhubarbe

Pour cette recette, il vous faut 2 tiges de rhubarbe, 300g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 150g de beurre, 60g de sucre muscovado, 3 jaunes d'œufs (utiliser les blancs pour des meringues ou des financiers par exemple...) * laver, éplucher la...

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Tags: cuit, sucré, dessert, printemps, gâteau, Rhubarbe

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15 mai 2023

Gratin pommes de terre et aillets

L'aillet est un peu comme de l'ail nouveau, récolté avant mq transformation du bulbe en gousse. Pour cette recette, il vous faut : 700g de pommes de terre, 2 aillets, 25cl de crème liquide, 2 œufs, 70g de fromage râpé, 1 moule en silicone qui n'attache...

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Tags: cuit, pommes de terre, salé, plat, accompagnement, aillet

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14 mai 2023

Gratin d'épinards et ravioles

Les ravioles du Dauphiné sont une spécialité du Vercors au fromage et des herbes. Pour utiliser les bons épinards et les aillets de Philippe, on en a fait un gratin. Les ravioles viennent en plaques, alors dans un plat qui va au four, on intercale une...

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Tags: cuit, salé, plat, accompagnement, printemps, Epinards, aillet

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