carottes - Les délices des paniers d'Elise

22 avril 2024

Rizotto navets/carottes et raisins secs

Pour faire ce rizotto qui change un peu... il vous faut 1 oignon rouge émincé, 1 carotte et 1 navet moyen coupés en dés, 200g de riz à rizotto, 5 cl de vinaigre de cidre, 1càc de sucre semoule, 1 poignée de raisins secs, 1litre de bouillons de légumes,...

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Tags: navets, carottes, accompagnement

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2 janvier 2024

Salade de chou-rouge à la chinoise

Pour cette recette, il vous faut un demi chou-rouge, 1 boite de pousses de haricots mungo, 1 oignon rouge et 1 à 2 petites carottes. Pour l'assaisonnement : 2 à 3 càs d'huile d'olive, 1 càc de moutarde, 1 càc de miel, quelques cacahuètes et 1 pincée de...

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Tags: carottes, cru, salade, hiver, sucré-salé, miel, Chou-rouge, oignon rouge

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25 novembre 2023

Cake carottes aux graines de sésame

Pour cette recette, il vous faut : 300g de carottes râpées, 1càs huile d'olive, 10g de sucre, 150g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 2 œufs, 1 yaourt, 1 pincée de graines de sésame doré, épices de votre choix (ici mélange colombo) * Faire chauffer...

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Tags: carottes, cuit, salé, cake

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12 novembre 2023

Cocotte de légumes d'automne au vin rouge

Pour 4 personnes, il vous faut 1 petit chou rouge (seulement la moitié s'il est gros), 1 à 2 oignons,2 à 3 carottes, 4 petits navets, 100g de lardons fumés, 1 petite boîte de marrons cuits, huile d'olive, thym, 3 à 4 clous de girofle, eau. * Cuire le...

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Tags: carottes, cuit, automne, salé, accompagnement, navets, Choi rouge

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19 décembre 2022

Légumes d'automne au cidre et quinoa

Pour cette recette, il vous faut 3 carottes, 1 navet, 4 pommes de terre, 200g de marrons cuits, 300g de champignons de Paris, 1 oignon, 300ml de cidre, 80g de quinoa (les graines de gus), sel, thym et ail en poudre... * éplucher les légumes, émincer oignons...

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Tags: carottes, pommes de terre, automne, plat, accompagnement, navets, quinoa, les graines de gus

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21 octobre 2022

Velouté patates douces / carottes / pommes et coco

Pour ce délice d'automne, il vous faut 500g de carottes, 1 patate douce, 1 pomme, 20cl de lait de coco, 1 oignon, huile d'olive, épices selon vos goûts (paprika et curcuma pour nous, mais pourquoi pas du cumin, du poivre, de la muscade ou des herbes...)...

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Tags: carottes, soupe, Pommes, patate douce

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15 mars 2022

Rouleaux de chou frisé farce végan sucré-salé

Pour cette recette, il vous faut : des feuilles de chou frisé, 3 carottes, 1petit radis noir, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 300g de champignons de Paris, 1 branche de céleri, 200g de riz basmati, 2 càs de sirop d'érable, 1 petite boîte de concentré de tomates...

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Tags: carottes, cuit, salé, plat, accompagnement, radis noir, Chou frisé

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15 mars 2022

Soupe au chou persillé

Pour cette recette qui vous est proposée par MP, il vous faut : 1 petit chou frisé (ou chou vert ou chou camus), 3 ou 4 carottes, 3 ou 4 pommes de terre , 1 oignon, 1 bouquet garni, 1 demie gousse d'ail (+ ou - selon les goûts ), 1 demi bouquet de persil...

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Tags: carottes, pommes de terre, Chou frisé

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18 janvier 2022

Palets au brocoli et aux carottes

Il vous faut : 400g de brocolis, 300g de carottes, 2 œufs, 100g de fromage râpé, 60g de farine (à ajuster selon la taille des oeufs), épices selon vos goûts (ici curcuma et paprika) et un peu d'huile d'olive, graines de courges (facultatif) * éplucher...

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Tags: carottes, cuit, salé, accompagnement, hiver, brocolis

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13 avril 2021

Carottes râpées assaisonnées au chèvre

Rien de plus classique que des carottes râpées, mais grâce à cet assaisonnement, vous aurez l'impression de découvrir un nouveau plat... il vous faut donc des carottes râpées, 1 yaourt au lait de chèvre, 2 càs d''huile d'olive, 1 càs de jus de citron,...

Posté par DPE 02 à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, printemps

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