Carottes râpées assaisonnées au chèvre

Rien de plus classique que des carottes râpées,  mais grâce à cet assaisonnement,  vous aurez l'impression de découvrir un nouveau plat... il vous faut  donc des carottes râpées,  1 yaourt au lait de chèvre,  2 càs d''huile d'olive,  1 càs de jus de citron, 1 poignée de raisins secs et 1 poignée de graines de tournesol décortiquées.

* Mélanger ensemble le yaourt et l'huile... y incorporer le jus de citron puis les raisins et les graines de tournesol

* incorporer cette préparation aux carottes râpées et garder au frais jusqu'à dégustation