pomme - Les délices des paniers d'Elise

15 septembre 2022

Quand la reine se fait gourmande ... (gelée de pommes et pâtes de fruits)

1 kg de pommes reine de reinette et 1 kg de sucre et voilà de bonnes gourmandises à réaliser sans extracteur de jus pour accueillir l'automne qui arrive...Voilà les recettes pour lesquelles il vous faut 1kg de pommes, 1kg de sucre cristal (+ enrobage...

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Tags: cuit, automne, sucré, dessert, pomme, confiture

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8 septembre 2019

Gateau aux pommes sans oeufs

Pour cette recette, il vous faut 4 pommes, 150g de farine, 20g de poudre d'amandes, 1 sachet de levure chimique, 80g de sucre, 50g de matière grasse, 25cl de lait, cannelle (facultatif) 1* Préchauffer le four à 180° (th6) 2* Eplucher et couper les pommes...

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Tags: sucré, dessert, pomme, fruits

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19 octobre 2018

Salade de chou pe-tsaï

Pour cette salade, il vous faut : 1 chou pe-tsaï , 1 ou 2 pommes, 1 poignée de noix, de la moutarde, du vinaigre balsamique, de l'huile d'olive et du goma-sio (ou sel et poivre). 1*Retirer les feuilles abimées si nécessaires et bien laver les autres....

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Tags: recette, automne, salé, salade, accompagnement, chou pe tsai, pomme, froid

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5 octobre 2018

bricks au chou pak choi

Pour cette recette proposée par NC, il vous faudra : un chou pak choi, une gousse d'ail, une échalote, une pomme, de l'huile d'olive, du fromage de chèvre frais et des feuilles de brick. 1* Bien laver le chou pak choï et le couper en petits tronçons (feuilles...

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Tags: recette, automne, chou pak choï, accompagnement, pomme

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23 septembre 2018

velouté courge-pommes

Pour ce velouté aux parfums légérement acidulées, il vous faut : 500g de chair de courge (type potiron, citrouille ....) , 2 pommes, 1 oignon, 1 grosse pomme de terre, de l'huile d'olive et des épices (cannelle, tajine, 4 épices...) , crème fraîche (facultatif)...

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Tags: recette, automne, courges, soupe, pomme, sucré-salé

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2 septembre 2018

gâteau aux pommes et à la cannelle (ou pas)

Pour cette recette, il vous faut : 3 à 4 belles pommes (que vous pouvez trouver en contrat avec notre arboricullteur) , 125g de beurre (délicieux au petit patapon présent sur le marché de Saint-Quentin le samedi matin), 125g de farine, 125g de sucre blanc...

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Tags: dessert, pomme, gâteau

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25 juin 2018

Salade exotique au fenouil

Pour cette recette proposée par NC, il vous faut un bulbe de fenouil, une demie pomme, 2 rondelles d'ananas d'environ 2 cms d'épaisseur, 2 tranches de truite fumée , 1/2 càc de moutarde, 1 càc de vinaigre balsamique, 4 càc d'huile d'olive et 1 càc de...

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Tags: recette, NC, cru, salade, printemps, fenouil, pomme

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18 juin 2018

Salade fraîcheur de fenouil

Une recette proposée par NC pour un fenouil tout en fraîcheur et pour laquelle il vous faut : 1 bulbe de fenouil, 1 pomme (style granny smith), 1 jus de citron, 1 càs d'huile d'olive, 1 boite de thon nature, 1 échalote, du persil, sel et poivre. 1* Une...

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Tags: été, NC, cru, plat, salade, printemps, fenouil, pomme

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