gâteau aux pommes et à la cannelle (ou pas)
Pour cette recette, il vous faut : 3 à 4 belles pommes (que vous pouvez trouver en contrat avec notre arboricullteur) , 125g de beurre (délicieux au petit patapon présent sur le marché de Saint-Quentin le samedi matin), 125g de farine, 125g de sucre blanc (ou 80g de sucre de canne complet), 3 oeufs et 1càc de cannelle (ou pas).
1* Faire fondre le beurre et bien le mélanger avec le sucre
2* Fouetter les oeufs et les ajouter au mélange beurre sucre
3* Bien mélanger la farine, la levure et la cannelle et l'ajouter à la préparation
4* Peler les pommes et les couper en petits morceaux et les incorporer à la pâte
5* Tout verser dans un moule préalablement beurré et enfourner à chaud à 180°(th6) pour environ 30 minutes
Laisser tiédir avant de démouler.