Les délices des paniers d'Elise

13 février 2022

Rouelle de porc, chou et carottes

Pour cela, il vous faut : 1 rouelle de porc, 1 chou blanc , 1 oignon, 4 ou 5 carottes, 100g de lardons fumés, du beurre végétal pour cuisson, du thym et du laurier (le sel est amené par les lardons) * dans un premier temps, faire blanchir le chou (après...

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Tags: chou, salé, plat, hiver, chaud

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3 février 2022

Endives gratinées

Pour de belles endives gratinées, il vous faut : des endives (1 à 2 par personne selon la taille) , du bouillon de légumes, 1 tranche de jambon par endives (facultatif), 30g de beurre, 30g de farine et du fromage râpé (quantité à déterminer en fonction...

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Tags: cuit, salé, plat, hiver, Endives

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26 janvier 2022

Cake citron et graines de pavot

Pour réaliser ce gâteau si réconfortant quand il fait froid, il vous faut 1 à 2 citrons, 3 œufs, 100g de sucre, 160g de farine + 1 sachet de levure, 120g de beurre , écorces de citron confites et des graines de pavot. Pour le glaçage : sucre glace et...

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Tags: sucré, dessert, gâteau, citron

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18 janvier 2022

Palets au brocoli et aux carottes

Il vous faut : 400g de brocolis, 300g de carottes, 2 œufs, 100g de fromage râpé, 60g de farine (à ajuster selon la taille des oeufs), épices selon vos goûts (ici curcuma et paprika) et un peu d'huile d'olive, graines de courges (facultatif) * éplucher...

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Tags: carottes, cuit, salé, accompagnement, hiver, brocolis

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7 janvier 2022

Petits flans aux poireaux

Pour réaliser ces flans, il vous faut 2 poireaux, 3 oeufs, 2 càs de crème fraîche épaisse, 2 càs de lait, 100g de fromage râpé, un peu de beurre et 1 càc de curry en poudre (ou autre assaisonnement selon vos goûts) * émincer les poireaux, et les faire...

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23 décembre 2021

Bonus Noël pain d'épices aux oranges confites

. Voilà la recette (pour 9 portions individuelles ou un moule à cake) : 150g de jus d'oranges pressées, 150g de miel, 3g d'épices de Noël , 1g de cannelle, 30g de sucre complet muscovado , 95g de beurre, et 1 pincée de sel * mettre tous ces ingrédients...

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Tags: Noël

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1 novembre 2021

Confiture de citrouille

Hier, nous avons creusé les citrouilles pour Halloween... l'occasion de tester une recette qui me fait de l'œil depuis un moment avec la chair récupérée... Si une partie a servi à concocter une soupe qui nous a régalés, une autre à donc fini en confiture.....

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Tags: recette, automne, sucré, courge, citrouille, confiture

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11 août 2021

Bâtonnets de courgettes panés

Pour cette recette, il vous faut une belle courgette, de la farine , des œufs, du pain rassis (ou de la chapelure), et de quoi assaisonner (épices, herbes aromatiques au choix), parmesan râpé (quantité selon les goûts) * mixer le pain rassis finement...

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Tags: été, cuit, salé, accompagnement, courgettes

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1 août 2021

Gâteau de courgettes au fromage de chèvre

Les proportions sont données pour être adaptées au moule quatre-quarts d'un célèbre fabricant français, mais peuvent être divisées par deux pour un moule traditionnel...Il vous faut : 800g de courgettes, 1 à 2 oignons, ail, bûche de fromage de chèvre,...

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Tags: cuit, salé, accompagnement, cake, apéritif, courgettes, fromage, gâteau

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28 juillet 2021

Tartine fraîcheur

Notre régalade du moment : les tartines fraîcheur... en plus d'être bonnes, elles permettent de recycler du pain qui commence à perdre sa fraîcheur... Je vous donne toutes mes astuces pour les réussir..Il vous faut des tartines de pain ( ici un quart...

Posté par DPE 02 à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, plat, tomates

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