Les délices des paniers d'Elise

16 décembre 2022

Lentilles blondes en toute simplicité

Pour cette recette, il vous faut 250g de lentilles blondes "Les graines de Gus", 300 à 400g de carottes, 1 oignon, 70g de concentré de tomates, 1càc de curry en poudre, 1 càc de cumin en poudre, 1 càc de paprika en poudre, 1 càs de thym séché, sel, poivre,...

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7 novembre 2022

Soupe au chou fleur zéro déchet

Dans le chou-fleur, tout est bon !!! On a tendance à savoir cuisiner les jolis bouquets blancs du chou-fleur (ou du chou romanesco) et comme on ne sait pas quoi en faire, les feuilles et troncs finissent au compost dans le meilleur des cas... Grâce à...

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Tags: cuit, pommes de terre, salé, soupe, hiver, Chou-fleur

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28 octobre 2022

Chutney de tomates vertes

Pour cette recette, il vous faut 1kg de tomates vertes, 400g d'oignons jaunes ou rouges, 250g de pommes, 30cl de vinaigre de cidre, 3 grosses gousses d'ail, 15g de gingembre frais, 130g de raisins secs, 250g de sucre roux et 1 càc de sel * Récupérer la...

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Tags: cuit, condiment, accompagnement, apéritif, sucré-salé, Tomates vertes, à

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26 octobre 2022

Butternut rôti farci aux 3 fromages

Pour cette recette, il vous faut 1 courge butternut, du fromage frais ail et fines herbes (type boursin) et du fromage frais de chèvre (achetés à Sandrine bien sûr !), de la crème fraîche, du parmesan râpé, du thym et de l'ail en poudre, poudre de noisette...

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Tags: cuit, automne, salé, plat, accompagnement, butternut

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21 octobre 2022

Velouté patates douces / carottes / pommes et coco

Pour ce délice d'automne, il vous faut 500g de carottes, 1 patate douce, 1 pomme, 20cl de lait de coco, 1 oignon, huile d'olive, épices selon vos goûts (paprika et curcuma pour nous, mais pourquoi pas du cumin, du poivre, de la muscade ou des herbes...)...

Posté par DPE 02 à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, soupe, Pommes, patate douce

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19 octobre 2022

Tajine de poulet aux coings

Nous n'avons pas forcément de coings dans les paniers de l'Amap, mais il n'est pas étonnant d'en trouver dans son jardin ou dans celui d'un ami et bien souvent, on ne sait pas trop quoi en faire, à part des compotes, des gelées ou des pâtes de fruits...

Posté par DPE 02 à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuit, automne, plat, sucré-salé, Coings

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9 octobre 2022

Mousse au chocolat aux œufs frais

Pour cette recette simple comme bonjour, il vous faut 6 œufs bios et bien frais (vive ceux de la roseraie) et 200g de chocolat . * faire fondre le chocolat tranquillement au bain marie * y ajouter un à un les jaunes d'œufs en mélangeant bien * battre...

Posté par DPE 02 à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Oeufs, chocolat

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2 octobre 2022

Ronds aux pommes tout mignons

Un gâteau très mignon et tout gourmand qui nécessite d'avoir un moule à plusieurs empreintes pour des parts individuelles (si vous le testez en grand format, n'hésitez pas à mettre un retour en commentaires car je n'ai aucune idée du résultat) Il y a...

Posté par DPE 02 à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, sucré, dessert, Pommes

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1 octobre 2022

Haricots plats à la tomate

Pour cette recette sortie tout droit de la cuisine de MP, il vous faut : des haricots plats, 1 à 2 échalotes (ou oignon), des tomates pelées et épépinées, sel, poivre, persil plat, huile d'olive *Faire cuire les haricots plats à la vapeur.*Dans une poêle...

Posté par DPE 02 à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuit, salé, accompagnement, tomates, Haricots plats

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27 septembre 2022

Gâteau aux pommes tout simplement

Pour ce gâteau tout simple mais délicieux, il vous faut : 4 ou 5 pommes (les reinettes sont parfaites), 200g de farine, 100g de beurre, 80g de sucre, 4 œufs et 1 sachet de levure. * préchauffer le four à 200° * faire fondre le beurre * le mélanger avec...

Posté par DPE 02 à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuit, sucré, gâteau, Pommes, dessert automne

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