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Les délices des paniers d'Elise
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condiment
28 octobre 2022

Chutney de tomates vertes

Chutney de tomates vertes
Pour cette recette, il vous faut 1kg de tomates vertes, 400g d'oignons jaunes ou rouges, 250g de pommes, 30cl de vinaigre de cidre, 3 grosses gousses d'ail, 15g de gingembre frais, 130g de raisins secs, 250g de sucre roux et 1 càc de sel * Récupérer la...
Posté par DPE 02 à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuit,  condiment,  accompagnement,  apéritif,  sucré-salé,  Tomates vertes,  à

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12 juillet 2019

Fanes et tiges de fenouil séchées

Fanes et tiges de fenouil séchées
Cette recette , très simple à réaliser, permettra de conserver les tiges et fanes de fenouil quelques temps pour donner un petit goût anisé à vos plats... 1* bien nettoyer et essuyer les fanes et tiges du fenouil 2* couper les tiges en tronçons de 1cm...
Posté par DPE 02 à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: condiment,  printemps,  fenouil,  fanes et feuilles

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23 octobre 2017

Tartinade de radis noir

Tartinade de radis noir
Une recette toute en fraicheur est proposée par NC pour présenter le radis noir en apéritif par exemple. Il vous faudra 1 radis noir, 1 fromage frais de chèvre (200g), 1 càs de crème fraîche, 1 échalote finement ciselée, 1 pincée de paprika en poudre...
Posté par DPE 02 à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  NC,  cru,  salé,  condiment,  radis noir

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6 octobre 2017

Sauce aux fanes de céleri

Sauce aux fanes de céleri
Cette sauce , proposée par NC, accompagnera parfaitement un filet de poisson blanc. Pour la réaliser, il vous faut : 30 g de feuilles de céleri rave, 1 poignée de noix de cajou salées, 1 càc de parmesan râpé, 1 gousse d'ail, 2 càs d'huile d'olive, 1 càs...
Posté par DPE 02 à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  NC,  automne,  condiment,  céleri-rave,  fanes,  poisson

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1 octobre 2017

Confit de poivrons aux raisins secs

Confit de poivrons aux raisins secs
Une recette de poivrons à déguster sucrés proposée par NC pour laquelle il vous faudra 500g de poivrons, une gousse d'ail, 1 càs de vinaigre balsamique, 1 càs de vergeoise brune, 2 à 3 càs de sucre en poudre, 1 càc de paprika (ou une pointe de piment...
Posté par DPE 02 à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: été,  recette,  NC,  poivrons,  sucré,  condiment

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28 septembre 2017

Chutney de poivrons

Chutney de poivrons
Une recette proposée par MPA pour profiter plus longtemps de la saveur des poivrons. Il vous faudra : 3 poivrons rouges, 3 poivrons verts, 2 gousses d’ail, 2 oignons, 2 pommes ( golden ou reinette ), 2 clous de girofle, ½ cuillère à café de cumin moulu,...
Posté par DPE 02 à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: été,  poivrons,  légumes,  salé,  mpa,  condiment

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