Tartinade de radis noir

Une recette toute en fraicheur est proposée par NC pour présenter le radis noir en apéritif par exemple.

Il vous faudra 1 radis noir, 1 fromage frais de chèvre (200g), 1 càs de crème fraîche, 1 échalote finement ciselée, 1 pincée de paprika en poudre (ou épices ou herbes de votre choix)

* Eplucher le radis noir et le râper (gros trous)

* Ecraser le fromage de chèvre, y incorporer le radis râpé, la crème fraîche et les éléments d'assaisonnement

* Servir sur du pain