Les délices des paniers d'Elise

21 octobre 2023

Potimarron/boudin noir façon parmentier

Pour cette recette, il vous faut 600 à 800g de chair de potimarron, 300 à 400g de pommes de terre épluchées et coupés en morceaux, 30g de beurre, 10cl de lait, 1càc de mélange style 4 épices (facultatif), 400g de boudin noir, 1 pignon émincé, 10cl de...

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Tags: cuit, automne, plat, courge, potimarron

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23 février 2023

Cake au butternut et aux graines

Pour 1 cake, il faut 300g de chair de butternut, 200g de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 œufs, 80g de chèvre frais, 4 càs d'huile d'olive, 100g de lardons fumés, épices de votre choix, graines de tournesol et de courges * cuire la chair de butternut...

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Tags: salé, cake, butternut, apéritif

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26 octobre 2022

Butternut rôti farci aux 3 fromages

Pour cette recette, il vous faut 1 courge butternut, du fromage frais ail et fines herbes (type boursin) et du fromage frais de chèvre (achetés à Sandrine bien sûr !), de la crème fraîche, du parmesan râpé, du thym et de l'ail en poudre, poudre de noisette...

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Tags: cuit, automne, salé, plat, accompagnement, butternut

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1 novembre 2021

Confiture de citrouille

Hier, nous avons creusé les citrouilles pour Halloween... l'occasion de tester une recette qui me fait de l'œil depuis un moment avec la chair récupérée... Si une partie a servi à concocter une soupe qui nous a régalés, une autre à donc fini en confiture.....

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Tags: recette, automne, sucré, courge, citrouille, confiture

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9 février 2020

Tarte courge et comté

Pour cette tarte proposée par MP, il vous faut une pâte brisée (maison ou non), 300g de chair de courge (ici du potimarron), 100g de comté râpé, 100g de lardons fumés(facultatif), 3 œufs, 4 càs de crème fraîche épaisse, 1 échalote, huile d'olive et eau...

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Tags: recette, tarte, courge, hiver, butternut, Potiron, potimarron

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22 décembre 2019

Butternut farci aux marrons

Pour cette recette, il vous faut : 1 butternut, 1 petite boite de marrons, 100g de chair à saucisse ou farce à légumes, huile d'olive, mélange 4 épices (ou du même type), un peu de lait. ..Si vous choisissez la chair à saucisses, pensez à l'assaisonner...

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Tags: recette, plat, courge, hiver, butternut

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25 novembre 2019

Potimarron rôti aux épices

Pour cette recette, il vous faut un potimarron, 2 càs d'huile d'olive et des épices selon votre goût(ici mélange spécial tajine) 1* dans un ramequin, mélanger les épices et l'huile d'olive pour que ça marine un peu le temps de la découpe du potimarron...

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Tags: courges, salé, accompagnement, hiver, potimarron

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24 novembre 2019

gâteau au potimarron chocolat et cannelle

Pour cette recette, il vous faut : 200g de chair de potimarron, 1 verre de lait, 80g de farine, 50g de sucre complet (ou 75g de sucre blanc ou roux), 75g de beurre, 2 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 130g de chocolat patissier, cannelle selon votre...

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Tags: sucré, cake, dessert, hiver, gâteau, a, potimarron

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12 novembre 2019

Œuf en costume de Jack

Pour cette recette, il vous faut (par personne) : 1 courge Jack be little, 1 poignée de lardons fumés, 2 càs de crème fraîche épaisse, 1 œuf. 1* retirer la chapeau de la courge et enlever les graines. Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une...

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Tags: cuit, recette, automne, courges, salé, Jack be little, plat, œuf

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30 octobre 2019

Gâteau à la citrouille

Pour cette recette, il vous faut : 500g de chair de citrouille/potiron, 150g de sucre complet (ou 250g de sucre blanc), 250g de farine, 2 œufs, 1 sachet de levure, 1 tasse d'huile neutre. 1* faire cuire la chair une dizaine de minutes, l'essorer et la...

Posté par DPE 02 à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, automne, sucré, dessert, gâteau, Potiron, citrouille

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