plat - Les délices des paniers d'Elise

14 mai 2022

Caillettes aux feuilles de blettes à ma facon

Pour cette recette, il vous faut : 400g de farce de porc assaisonnée, 500g de feuilles de blettes (gardez les branches pour un gratin), 1 oignon, 3 gousses d'ail, 1 oeuf, de la crépine de porc et une petite bouteille de vin blanc de cuisine, 1 peu d'huile...

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Tags: cuit, salé, plat, blettes, printemps

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13 avril 2022

Tresse feuilletée épinards et truite

Pour cette recette, il vous faut une pâte feuilletée, 500 à 600g d'épinards, 1 gousse d'ail, 1 filet de truite (ou de saumon) , 2 càs de crème fraîche et 1 jaune d'oeuf. * laver et sécher les feuilles d'épinards * dans une sauteuse, faire revenir l'ail...

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Tags: salé, tarte, plat, printemps, Epinards, chaud

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15 mars 2022

Rouleaux de chou frisé farce végan sucré-salé

Pour cette recette, il vous faut : des feuilles de chou frisé, 3 carottes, 1petit radis noir, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 300g de champignons de Paris, 1 branche de céleri, 200g de riz basmati, 2 càs de sirop d'érable, 1 petite boîte de concentré de tomates...

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Tags: carottes, cuit, salé, plat, accompagnement, radis noir, Chou frisé

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13 février 2022

Rouelle de porc, chou et carottes

Pour cela, il vous faut : 1 rouelle de porc, 1 chou blanc , 1 oignon, 4 ou 5 carottes, 100g de lardons fumés, du beurre végétal pour cuisson, du thym et du laurier (le sel est amené par les lardons) * dans un premier temps, faire blanchir le chou (après...

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Tags: chou, salé, plat, hiver, chaud

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3 février 2022

Endives gratinées

Pour de belles endives gratinées, il vous faut : des endives (1 à 2 par personne selon la taille) , du bouillon de légumes, 1 tranche de jambon par endives (facultatif), 30g de beurre, 30g de farine et du fromage râpé (quantité à déterminer en fonction...

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Tags: cuit, salé, plat, hiver, Endives

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28 juillet 2021

Tartine fraîcheur

Notre régalade du moment : les tartines fraîcheur... en plus d'être bonnes, elles permettent de recycler du pain qui commence à perdre sa fraîcheur... Je vous donne toutes mes astuces pour les réussir..Il vous faut des tartines de pain ( ici un quart...

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Tags: salé, plat, tomates

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31 janvier 2020

Poêlée de carottes

Pour cette recette, il vous faut 600g de carottes, 2 oignons, des lardons fumés, du thym et de l'huile d'olive 1* couper les carottes en rondelles très fines et émincer les oignons 2* dans une cocotte, faire revenir les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à...

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Tags: carottes, recette, salé, plat, accompagnement, hiver, oignons

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22 décembre 2019

Butternut farci aux marrons

Pour cette recette, il vous faut : 1 butternut, 1 petite boite de marrons, 100g de chair à saucisse ou farce à légumes, huile d'olive, mélange 4 épices (ou du même type), un peu de lait. ..Si vous choisissez la chair à saucisses, pensez à l'assaisonner...

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Tags: recette, plat, courge, hiver, butternut

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29 novembre 2019

Poêlée crémeuse de chou-kale et carottes

Pour cette recette , les quantités seront fonction du nombre de convives à déguster le plat ... il vous faudra du chou kale et des carottes en quantité équivalente, 1 ou plusieurs oignons, des lardons fumés, de la crème fraîche, du thym, du paprika et...

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Tags: carottes, recette, salé, plat, accompagnement, hiver, Chou-kale

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12 novembre 2019

Œuf en costume de Jack

Pour cette recette, il vous faut (par personne) : 1 courge Jack be little, 1 poignée de lardons fumés, 2 càs de crème fraîche épaisse, 1 œuf. 1* retirer la chapeau de la courge et enlever les graines. Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une...

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Tags: cuit, recette, automne, courges, salé, Jack be little, plat, œuf

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