Les délices des paniers d'Elise

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

Publicité

14 août 2022

les choux communs

Vous retrouverz ici le récapitulatif des recettes des choux les plus communs : - salade de chou mariné aux fruits secs - soupe au chou persillé - rouelle de porc chou et carottes - rouleaux de chou frisé farce végan - palets au brocolis et aux carott...

Posté par DPE 02 à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

18 janvier 2018

Le chou kale

Le chou kale, aussi appelé chou frisé, chou à plumes, chou d'aigrettes ou encore chou frangé, se récolte en automne et en hiver. C'est une variété ancienne de chou sauvage, remise au goût du jour, car ce chou a de nombreuses vertus reconnues (peu calorique,...

Posté par DPE 02 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hiver, chou kale

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2017

le chou pe tsaï (ou chou chinois)

le chou pe tsaï (ou chou chinois)

Ce chou est un cousin du pak choï avec lequel on le confond d'ailleurs très souvent car les deux portent le nom de chou chinois ou chou de Chine en Occident. Il peut être consommé en bouillon (avec des oignons, de l'ail et du gingembre pilé), à l'étouffée,...

Posté par DPE 02 à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, automne, chou pe tsai

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2017

Le chou pak-choï (ou chou de Chine)

Le chou pak-choï (ou chou de Chine)

Ce chou a fait son apparition dans les paniers d'Elise en ce premier jour de l'automne. Il ressemble un peu aux blettes par la forme. Son goût est plus doux que le chou vert. Il fait penser au chou chinois (Pe-tsaï). Il se déguste cuit ou cru. et présente...

Posté par DPE 02 à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, légumes, chou pak choï

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2017

Le chou rave

Le chou rave a déjà fait son apparition dans les paniers d'Elise en début d'été et a fait son grand retour en cette semaine de rentrée. C'est une plante à tiges charnues et renflées en forme de boule à sa base. Cette boule est de couleur blanche, vert...

Posté par DPE 02 à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, été, chou rave

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

1 septembre 2017

Le chou pointu (ou chou capricorne)

Le chou pointu (ou chou capricorne)

Ce chou, appelé aussi souvent chou nouveau, se trouve au printemps ou en été. Elise nous le propose dans ses paniers dès juillet. Ce chou, de culture rapide, est plus digeste que les choux d’hiver. Après l’avoir débarrassé de ses grandes feuilles que...

Posté par DPE 02 à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, légume, vert, été

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

Publicité