Tarte courgettes aux 3 fromages

Pour cette recette , il vous faut 2 courgettes moyennes, une pâte feuilletée, du pesto vert, du chèvre en bûche, de la mozzarella, des tomates cerises, du fromage râpé, de l'ail et de l'huile d'olive.
* couper les courgettes (si bios, inutile de les éplucher) en fines rondelles (idéalement à la mandoline)... les faire revenir une vingtaine minutes dans l'huile d'olive avec de l'ail...
* mettre la pâte dans un plat à tarte, la piquer avec une fourchette et la recouvrir d'une fine couche de pesto
* y disposer les courgettes
* parsemer les courgettes de rondelles de chèvre et de mozzarella
* décorer de tomates cerises coupées en 2
* recouvrir de fromage râpé et enfourner à 200° 35 minutes environ.
Parfaite avec une bonne salade verte !

Comments

[Chris]

Belle tarte, j'adore !