Articles populaires – Les délices des paniers d'Elise

3 février 2025

Tarte tatin navets boule d'or

Pour cette recette, il vous faut : des navets boule d'or, une bûche de fromage de chèvre, des oignons, du beurre, du miel, une pâte brisée et les assaisonnements de votre choix * couper les navets en fines rondelles * dans une poêle, les faire revenir...

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Tags: hiver, tarte, salé, cuit, navets

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17 janvier 2025

Quiche au pain

Il arrive parfois qu'on ait eu "plus gros yeux que gros ventre" et qu'il y ait des restes de pain. Alors bien sûr, les croûtons et la chapelure sont une solution... Mais voilà une autre alternative pour consommer nos restes de pain. Pour cette recette...

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Tags: anti-gaspi, zéro déchet, tarte, salé, cuit

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29 février 2024

Quiche aux endives et à la truite fumée

Merci à M.P. pour la recette pour laquelle il vous faut : 5 endives , 1 pâte feuilletée, 160 g de truite fumée,3 œufs ,25 cl de crème liquide, 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 30 g de fromage râpé, 1 noix de beurre *Rincez puis essuyez les...

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Tags: Endives, hiver, tarte, cuit, salé

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2 février 2026

Soupe au chou rouge et son petit goût fumé

Pour cette recette ultra gourmande, qui a même été dégustée par celui qui n'aime pas les légumes, il vous faut : 1/2 chou rouge, 1oignon, 1 pion d'ail, 3 pommes de terre, une pomme, 1 poignée de raisins secs, 100g de lardons fumés, 1 à 2 branches de thym...

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Tags: Chou rouge, oignons, Pommes, soupe, hiver

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17 juin 2026

Tarte tatin navets et choux-raves

Choux-raves et navets : voilà deux délicieux légumes qui nous régalent au printemps ! Pour cette recette, il vous faut : 2 à 3 navets et 2 à 3 choux-raves, 1 pâte feuilletée, 1 càs de vinaigre balsamique, 1 càs de miel, 1 càs d'huile d'olive, ail semoule...

Posté par DPE 02 à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: printemps, Chou-rave, navets, tarte, cuit

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2 août 2026

Gratin de courgettes ultra gourmand

Et voilà un gratin ultra gourmand qui peut se suffire à lui même ou accompagner merveilleusement n'importe quelle viande ou poisson. Pour cette recette, il vous faut 3 à 4 courgettes moyennes, 2 à 3 pommes de terre, 35cl de crème liquide, épices et herbes...

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Tags: Été, Courgette, pommes de terre, accompagnement, cuit

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24 février 2023

Quinoa au "lait" d'avoine

Pour 2 parts, il vous faut 100g de quinoa bien rincé (indispensable pour enlever l'amertume), 30ml de "lait d'avoine", 2 càs de miel (ou 15g de sucre muscovado), de la canelle (selon vos goûts), raisins secs (facultatif), * cuire le quinoa 10 min dans...

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Tags: cuit, sucré, dessert, quinoa

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11 août 2022

Concombre fraîcheur

Rien de plus simple que de préparer cette délicieuse eau parfumée toute en fraîcheur d'été : dans un litre d'eau, verser le jus d'un demi citron, y ajouter 5 fines rondelles de concombre, et 1 à 2 feuilles de menthe (où à défaut de basilic rouge quand,...

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Tags: été, recette, boisson, Concombre

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25 novembre 2023

Cake carottes aux graines de sésame

Pour cette recette, il vous faut : 300g de carottes râpées, 1càs huile d'olive, 10g de sucre, 150g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 2 œufs, 1 yaourt, 1 pincée de graines de sésame doré, épices de votre choix (ici mélange colombo) * Faire chauffer...

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Tags: carottes, cuit, salé, cake

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4 août 2023

Courgettes à l'indienne

Il vous faut : 3 à 4 petites courgettes, 1 càs de mélange d'épices tikka masala (trouvé à grand frais), 1 citron confit salé, 1 poignée de raisins secs, 20cl de lait de coco, et de l'huile d'olive* couper les courgettes en fines rondelles (idéalement...

Posté par DPE 02 à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuit, accompagnement, courgettes, sucré-salé

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10 avril 2022

Tarte rustique aux pommes façon amandine

Il vous faut : 1 pâte feuilletée, 3 ou 4 pommes, 1 œuf entier + 1 jaune d'oeuf, 80g de sucre (+ ou - selon la sucrosité de vos fruits), 100g de poudre d'amandes, 50g de beurre fondu, 2 càs de jus de pommes * préchauffer le four à 180° * installer la pâte...

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Tags: tarte, sucré, dessert, Pommes

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21 avril 2022

Galettes épinards et quinoa

Pour ces galettes, il faut 500g d'épinards, 1 verre de quinoa, 1 oignon, 3 gousses d'ail, 45g de parmesan , 160g de chapelure et de l'huile d'olive. * préparer le quinoa comme indiqué sur l'emballage sans oublier de bien le rincer avant *dans une sauteuse,...

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Tags: cuit, printemps, Epinards, végétarien

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24 février 2022

Croquettes de chèvre frais aux bons croûtons

Voilà une petite gourmandise qui met à l'honneur le chèvre frais de notre fromagère de l'Amap et les croûtons croustillants , nouveauté de l'arbre à pain, notre boulanger favori.. Une recette parfaite pour un apéro dinatoire ou en accompagnement d'une...

Posté par DPE 02 à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, fromage, apéro, croûtons

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13 août 2022

Crêpes à la courgette

C'est la pleine saison des courgettes, et je n'hésite pas à les cuisiner sous toutes les formes... aujourd'hui, je vous propose d'en faire des crêpes délicieuses...Pour cette recette, il vous faut : 450g de courgettes râpées (utilisez la grosse râpe),...

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Tags: cuit, salé, accompagnement, courgettes

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2 octobre 2022

Ronds aux pommes tout mignons

Un gâteau très mignon et tout gourmand qui nécessite d'avoir un moule à plusieurs empreintes pour des parts individuelles (si vous le testez en grand format, n'hésitez pas à mettre un retour en commentaires car je n'ai aucune idée du résultat) Il y a...

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Tags: automne, sucré, dessert, Pommes

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23 février 2023

Cake au butternut et aux graines

Pour 1 cake, il faut 300g de chair de butternut, 200g de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 œufs, 80g de chèvre frais, 4 càs d'huile d'olive, 100g de lardons fumés, épices de votre choix, graines de tournesol et de courges * cuire la chair de butternut...

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Tags: salé, cake, butternut, apéritif

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12 juillet 2023

Flan de salade verte au maroilles

Il vous faut une laitue (ou autre salade verte pas trop amère type batavia ou chêne), 100g de lardons (facultatif si vous ne consommez pas de viande), 25 cl de crème fraîche épaisse, 200g de maroilles (ou fromage de votre choix qui et goûtu), 3 œufs *...

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Tags: cuit, plat, accompagnement, Salade verte

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26 mai 2023

Tarte pâtissière aux fraises express

Pour cette tarte pleine de gourmandises, il vous faut : 1 pâte brisée, sablée ou feuilletée (selon votre préférence, vos talents culinaires ou ce qu'il y a de dispo dans le frigo), des fraises, 25cl de lait, 50g de sucre en poudre, 15g de farine, 2 jaunes...

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Tags: tarte, dessert, printemps, fraise

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7 septembre 2023

Velouté froid de courgettes au lait de coco

Pour cette recette, il vous faut 700 à 800g de rondelles de courgettes, 20cl de lait de coco, épices et herbes selon vos goûts... * cuire les rondelles de courgettes saupoudrées des épices de votre choix (ici tikka masala) à la vapeur selon vos habitudes...

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Tags: salé, soupe, courgettes, froid

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14 avril 2023

Gâteau haricots rouges et chocolat

Voilà une façon originale et gourmande de profiter des bienfaits des haricots rouges . Pour cette recette, il vous faut 110g de haricots rouges (crus ou 250g de haricots rouges cuits), 50g de lait ( peut être végétal), 2 œufs, 150g de chocolat noir et...

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Tags: cuit, sucré, dessert, Haricots rouges

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29 juin 2023

Muffins aux groseilles

Pour la recette, il vous faut : 160g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 80g de sucre muscovado, 150g de beurre fondu , 3 œufs et plein de groseilles... * mélanger ensemble la farine, la levure et le sucre * ajouter les œufs battus et bien mélanger...

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Tags: sucré, dessert, printemps, Groseilles

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26 septembre 2022

Galettes de chou kale

Pour cette recette proposée par M.P. ,il vous faut 2 à 3 feuilles de chou kale, 100g de fromage râpé, 100g de crème liquide, 55g de farine, 1 œuf, 1 oignon, 1 gousse d'ail, sel, poivre, épices à votre convenance, huile d'olive * ciseler finement les feuilles...

Posté par DPE 02 à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuit, salé, accompagnement, chou kale

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21 octobre 2022

Velouté patates douces / carottes / pommes et coco

Pour ce délice d'automne, il vous faut 500g de carottes, 1 patate douce, 1 pomme, 20cl de lait de coco, 1 oignon, huile d'olive, épices selon vos goûts (paprika et curcuma pour nous, mais pourquoi pas du cumin, du poivre, de la muscade ou des herbes...)...

Posté par DPE 02 à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, soupe, Pommes, patate douce

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21 avril 2020

Pancake aux carottes

Pour cette recette, il vous fait 120g de farine, 1cac de levure chimique, 3 œufs, 20cl de lait, 1 belle carotte, 1 petit oignon rouge, huile d'olive, sel, poivre et épices/herbes fraiches (facultatif) 1*verser la farine dans un saladier et la mélanger...

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Tags: carottes, recette, salé, printemps

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19 avril 2020

Galettes de pommes de terre

Pour cette recette (4 personnes) : il vous faut 6 pommes de terre moyennes, 2 œufs, lardons fumés (facultatifs), 50g de fromage râpé, huile d'olive, sel, poivre,épices ou herbes à votre convenance. 1* éplucher les pommes de terre, les laver puis les râper...

Posté par DPE 02 à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, recette, salé, accompagnement

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