Articles populaires – Les délices des paniers d'Elise

22 mai 2021

Tartinade de radis roses au fromage frais

Pour cette recette, il vous faut 1 botte de radis roses, 50g de fromage frais (chèvre ou vache selon les goûts), 1/2 oignon rouge, sel, poivre,2 cac de crème fraîche épaisse, quelques brin de ciboulette ou de basilic selon les goûts.. 1* laver et préparer...

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Tags: cru, salé, printemps, apéritif, radis, tartinade

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28 septembre 2017

Chutney de poivrons

Une recette proposée par MPA pour profiter plus longtemps de la saveur des poivrons. Il vous faudra : 3 poivrons rouges, 3 poivrons verts, 2 gousses d’ail, 2 oignons, 2 pommes ( golden ou reinette ), 2 clous de girofle, ½ cuillère à café de cumin moulu,...

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Tags: été, poivrons, légumes, salé, mpa, condiment

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22 août 2019

Cookie courgettes et carottes

Pour cette recette , il vous faut 50g de carotte râpée, 100g de courgette râpée, 50g de beurre mou, 200g de farine, 1oeuf, 1càc de sucre, 1càc de levure chimique, 1/2 verre d'eau, sel, poivre, basilic (ou autre assaisonnement de votre choix) * dans une...

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Tags: été, carottes, cuit, apéritif, recettes, courgettes

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21 juillet 2019

Gaufres aux petits légumes

Pour cette recette, il vous faut une pâte à gaufres, 1 petite courgette, 1 petite carotte, 30g de fromage râpé et 100g de lardons fumés (facultatif mais dans ce cas, il faudra assaisonner la pâte avec du sel) 1* éplucher et râper les légumes 2* les intégrer...

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Tags: été, carottes, recette, salé, tarte, courgettes

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2 novembre 2023

Tartinade de Radis glaçons

Pour cette recette, il vous faut 3 radis glaçons, du fromage de chèvre frais et des herbes ou épices à votre convenance. * Éplucher les radis et les passer au hachoir, mixeur ou les râper finement. Bien égoutter... * Ajouter du fromage frais de chèvre...

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Tags: cru, automne, salé, radis glaçon, fromage, apéro

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9 novembre 2024

Tarte tatin de carottes et son cœur fondant

Pour cette tarte délicieusement gourmande, il vous faut : 2 à 3 belles carottes, 2 gros oignons jaunes, 1/4 de maroilles (facultatif si vous mangez végé ou avec un autre fromage de votre choix style chèvre frais, comté, roquefort...), 1 à 2 càs d'huile...

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Tags: carottes, oignons, tarte, salé, cuit

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23 octobre 2025

Les pommes "crâneuses"

Et voilà une recette parfaite en cette période d' Halloween, simple à réaliser et drôlement sympa avec toutes ces pommes qui se sont transformées en "crâne". Pour cette recette, il vous faut : des pommes, une pâte feuilletée/brisée ou sablée selon vos...

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Tags: Pommes, cuit, dessert automne, dessert, sucré, tarte

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20 octobre 2025

Rabote picarde

Comment sommes-nous passés aussi longtemps loin de cette recette locale alors que nous avons, depuis quelques années, de succulentes pommes reine des reinettes grâce au verger d'Hélène ? Heureusement, il n'est jamais trop tard pour découvrir de succulentes...

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Tags: Pommes, dessert automne, sucré, dessert, gâteau, cuit

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18 octobre 2025

Gâteau aux noix

Pour cette recette, il vous faut 200g de cerneaux de noix que vous avez pillés, 2 œufs, 60g de panela ou de muscovado (ou 100g de sucre roux), 100g de beurre fondu, 1 yaourt, 70g de farine et 1 càc de levure chimique. * fouetter ensemble les 2 œufs et...

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Tags: Noix, automne, dessert automne, dessert, sucré, cuit

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13 juillet 2025

Soupe froide courgettes et tomates

Pour cette recette, il vous faut 3 courgettes moyennes, 1 à 2 tomates, 2 oignons nouveaux et leur tige, 400ml d'eau, 1/2 cube de bouillon de légumes, 1/2 càc de sucre, ail en semoule et huile d'olive * émincer les oignons et les tiges vertes, éplucher...

Posté par DPE 02 à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette, tomates, soupe, été, végétarien, oignons

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17 mai 2025

Feuilles de chou-rave curry coco

Qu'ils sont beaux les choux-raves cette semaine! Et les feuilles sont magnifiques. Ce serait donc un vrai gâchis que de les jeter ! Pour cette recette, il vous faut : des feuilles de chou-rave (sans les tiges), un oignon, un pion d'ail, 1 càs de curry...

Posté par DPE 02 à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou rave, accompagnement, salé, cuit, printemps, zéro déchet

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21 mai 2024

Bouchées au radis

Nous avons eu dans le dernier panier de bien jolis rafis violets presque aussi gros que de petits navets... voilà une recette pour les déguster avec gourmandise et pour laquelle il vous faut : 300g de radis, 100g de fromage blanc/skyr ou yaourt grec ,...

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Tags: radis, apéritif, accompagnement, cru, salé, printemps

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28 juin 2024

Feuilles et tiges de betteraves gratinées

Merci à l'amap d'isle pour cette belle recette et ces belles photos... Recette d'inspiration italienne : les feuilles de betteraves gratinées. Il faut d'abord faire bouillir les morceaux de feuilles et de tiges bien nettoyés pendant 10 minutes, puis les...

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Tags: printemps, cuit, salé, betteraves, zéro déchet, accompagnement

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2 mars 2024

Tarte tatin d'endives au miel et à l'orange sanguine

Pour cette recette, il vous faut 5 endives coupées en 2 dans le sens de la longueur, 1 noisette de beurre, 1càs d'huile d'olive, 1 càs de miel, le jus d'une orange sanguine et 1 pâte feuilletée.. * dans une sauteuse, faire fondre le beurre et le miel...

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Tags: Endives, tarte, accompagnement, hiver, cuit, sucré-salé

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11 juillet 2026

Tatin de courgettes

Pour cette recette, il vous faut : 2 ou 3 courgettes , 1 oignon rouge, herbes aromatiques séchées (selon les goûts, içi mélange du Sud), huile d'olive, crème balsamique , 1 pâte brisée ou feuilletée au choix. Facultatif : 1 boule de mozarrela ou 1 burrata...

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Tags: été, Courgette, tarte, cuit, salé, accompagnement

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28 août 2022

Courgettes au chèvre et au miel

Il vous faut 1/2 courgette de gros diamètre, 1 oignon rouge, du fromage frais de chèvre, 1 càs de miel, 2 càs d'huile d'olive, 1 càs de parmesan, paprika, curcuma thym (ou tout autre épicé ou herbe de votre choix) * préchauffer le four à 200° * couper...

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Tags: été, cuit, courgettes, fromage, miel

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25 août 2022

Muffins framboises et mûres

Miam !!! Des framboises du jardin de notre ami, des mûres sauvages de mon terrain, ça donne envie de gourmandises... une pâte à muffins, un passage au four et ce sera parfait pour le goûter ! La recette : 150g de farine, 1/2 sachet de levure chimique,...

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Tags: cuit, sucré, framboises, gâteau, mûres

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11 août 2021

Bâtonnets de courgettes panés

Pour cette recette, il vous faut une belle courgette, de la farine , des œufs, du pain rassis (ou de la chapelure), et de quoi assaisonner (épices, herbes aromatiques au choix), parmesan râpé (quantité selon les goûts) * mixer le pain rassis finement...

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Tags: été, cuit, salé, accompagnement, courgettes

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18 janvier 2021

Flan carottes et ricotta

Pour cette recette,il vous faut : 600g de carottes (pour environ 600g de purée), 100g de ricotta, 3 œufs, 2cac de fécule de maïs, 1cac d'épices de votre choix, sel, poivre , 100g de fromage râpé... 1* Couper les carottes en rondelles , les faire cuire...

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Tags: carottes, cuit, salé, hiver, recettes

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8 novembre 2023

"Steack" de céleri-rave, quinoa, sauce aux champignons noirs

Pour cette recette, il vous faut : 1 tranche de Céleri-rave par personne d'environ 3,5 cm d'épaisseur, 100g de quinoa par personne, eau, sauce soja, miel, feuilles de laurier, paprika et ail en poudre, fécule de maïs, champignons noirs réhydratés. Les...

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Tags: automne, plat, céleri-rave, quinoa, vegan

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12 août 2023

Confiture de courgettes

Pour cette recette, il vous faut 500g de chair de courgettes , 300g de sucre blanc et le jus d'un citron * couper la courgette en petits morceaux * dans une casserole, y ajouter le sucre et le jus de citron * porter à ébullition puis laisser confire à...

Posté par DPE 02 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: été, cuit, sucré, confiture, Courgette

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1 octobre 2022

Haricots plats à la tomate

Pour cette recette sortie tout droit de la cuisine de MP, il vous faut : des haricots plats, 1 à 2 échalotes (ou oignon), des tomates pelées et épépinées, sel, poivre, persil plat, huile d'olive *Faire cuire les haricots plats à la vapeur.*Dans une poêle...

Posté par DPE 02 à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuit, salé, accompagnement, tomates, Haricots plats

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3 février 2022

Endives gratinées

Pour de belles endives gratinées, il vous faut : des endives (1 à 2 par personne selon la taille) , du bouillon de légumes, 1 tranche de jambon par endives (facultatif), 30g de beurre, 30g de farine et du fromage râpé (quantité à déterminer en fonction...

Posté par DPE 02 à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuit, salé, plat, hiver, Endives

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21 juin 2020

Financiers à la groseille

Pour cette recette, il vous faut : 1 poignée de groseilles, 60g de farine, 90 de poudre d'amandes, 150g de sucre glace, 100g de beurre fondu et 4 blancs d'oeufs. 1* Mélanger la farine , la poudre d'amandes et le sucre glace. 2* Ajouter les blancs d'oeufs...

Posté par DPE 02 à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré, dessert, printemps, gâteau, Groseille

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11 septembre 2020

Tarte pêches et prunes "crumblisée"

Pour cette recette , il vous faut des pêches, des prunes (ou tout autre fruit d'été un peu juteux), 1 pâte à tarte (sucrée ou sablée de préférence) 1 à 2cas de couscous fin, 25g de beurre ramolli, 25g de sucre et 25g de poudre d'amandes. 1* abaisser la...

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Tags: cuit, sucré, dessert, Prunes, pêche

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