Les délices des paniers d'Elise

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25 août 2025

Rouleaux d'aubergine ricotta et parmesan

Pour cette recette, il vous faut des lamelles d'aubergines fines (si possible coupées à la mandoline), de la ricotta, du parmesan, de l'ail semoule, du basilic , du paprika, de la sauce tomate et de l'huile d'olive. * mélanger un peu d'huile d'olive avec...

Posté par DPE 02 à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, été, plat, accompagnement, végétarien, cuit, salé

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8 août 2025

Salade tiède de tomates et pêches rôties

Pour cette recette, il vous faut : 3 à 4 tomates, 2 à 3 pêches ou nectarines, 1 échalote, de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, du miel et 1 à 2 branches de thym * couper les pêches/nectarines non épluchées en morceaux d'environ 2 cm * dans une...

Posté par DPE 02 à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, Pêches, salade

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26 juillet 2025

Salade de courgettes marinées

Pour cette recette, il vous faut un peu d'anticipation, car cette salade doit mariner au moins 12h au frais. Il vous faut pour 1 courgette moyenne : 1 càs d'huile d'olive, 2 càs de jus de citron, 1càc de curcuma, 1 càc d'ail semoule, 1 càc de gingembre...

Posté par DPE 02 à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, cru, salade

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13 juillet 2025

Soupe froide courgettes et tomates

Pour cette recette, il vous faut 3 courgettes moyennes, 1 à 2 tomates, 2 oignons nouveaux et leur tige, 400ml d'eau, 1/2 cube de bouillon de légumes, 1/2 càc de sucre, ail en semoule et huile d'olive * émincer les oignons et les tiges vertes, éplucher...

Posté par DPE 02 à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette, tomates, soupe, été, végétarien, oignons

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22 juin 2025

Soupe froide de lentilles corail et pêches

Pour cette recette parfaite quand on a trop chaud, il vous faut : 70g de lentilles corail par personne (=1 portion), et par portion de lentilles : 1 pêche jaune, 1 petit oignon , 1 petite dizaine de raisins secs, 10 cl de lait de coco, 3 portions, les...

Posté par DPE 02 à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lentilles corail, Pêches, soupe, été

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3 juin 2025

Chou-rave en vinaigrette sucré-salé

Merci à Nicolas pour cette recette ! Pour 2 personnes il vous faut : 1 chou-rave, 1 carotte ,1 pomme ,1 citron 1 c à s sirop d'agave ou miel ,2 c à s huile d'olive Sel ,Poivre ,graines 1/ Râpez ou taillez en allumettes le chou rave, la carotte, la pomme...

Posté par DPE 02 à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou rave, cru, pomme, carottes, salade, accompagnement, sucré-salé, printemps

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17 mai 2025

Feuilles de chou-rave curry coco

Qu'ils sont beaux les choux-raves cette semaine! Et les feuilles sont magnifiques. Ce serait donc un vrai gâchis que de les jeter ! Pour cette recette, il vous faut : des feuilles de chou-rave (sans les tiges), un oignon, un pion d'ail, 1 càs de curry...

Posté par DPE 02 à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou rave, accompagnement, salé, cuit, printemps, zéro déchet

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12 mai 2025

Tombée d'épinards curry et miel et tartinade de tiges d'épinards aux noisettes

Et si on se mettait au vert... avec tous les jeudi fériés de ce mois de mai, il y a pas mal d'occasions pour cela ! Sinon, il reste les magnifiques épinards d'Elise et ces 2 recettes pour ne rien jeter. Pour ces 2 recettes, il vous faut bien évidemment...

Posté par DPE 02 à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zéro déchet, Epinards, printemps, apéro, accompagnement

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19 avril 2025

Tarte aux "fleurs" de carottes

Une petite tarte avec les carottes colorées du dernier panier roulées en fleurs pour une touche de printemps en ce week-end pascal... Pour la réaliser, il vous faut : 1 pâte brisée , 4 grosses carottes, 2 oignons moyens, de l'huile d'olive, du miel, du...

Posté par DPE 02 à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, tarte, oignons, cuit, salé

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12 avril 2025

Cookies aux oignons caramélisés

Pour cette recette, il vous faut 2 à 3 oignons moyens, du fromage râpé ,150g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 60g de beurre ramolli, 1 œuf, 1cac de miel, épices de votre choix, huile d'olive * émincer l'oignon finement * faire revenir dans une...

Posté par DPE 02 à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, apéritif, accompagnement

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