recette - Les délices des paniers d'Elise

11 août 2022

Concombre fraîcheur

Rien de plus simple que de préparer cette délicieuse eau parfumée toute en fraîcheur d'été : dans un litre d'eau, verser le jus d'un demi citron, y ajouter 5 fines rondelles de concombre, et 1 à 2 feuilles de menthe (où à défaut de basilic rouge quand,...

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Tags: été, recette, boisson, Concombre

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1 novembre 2021

Confiture de citrouille

Hier, nous avons creusé les citrouilles pour Halloween... l'occasion de tester une recette qui me fait de l'œil depuis un moment avec la chair récupérée... Si une partie a servi à concocter une soupe qui nous a régalés, une autre à donc fini en confiture.....

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Tags: recette, automne, sucré, courge, citrouille, confiture

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7 novembre 2020

Gâteau carottes, raisins secs et canelle

Pour cette recette, il vous faut 250g de carottes râpées, 250g de farine, 130g de sucre complet , 4 œufs, 12 cl d'huile neutre (tournesol, pépins de raisin...) 1càc de canelle (+ ou - selon les goûts) 1/2 sachet de levure chimique, 30g de raisins secs....

Posté par DPE 02 à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, cuit, recette, sucré, dessert, hiver, raisins secs

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25 août 2020

Prunes pâtissières

Pour cette recette, il vous faut une pâte à tarte (sablée de préférence) , des prunes, 4 œufs, 1 litre de lait (entier , ce sera plus gourmand) 150g de sucre en poudre, 90g de fécule de maïs, 1 gousse de vanille ( ou 1 sachet de sucre vanillé) 1* faire...

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Tags: recette, sucré, dessert, Prunes

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12 juin 2020

Tarte aux fanes et tiges de chou-rave

Pour cette recette, il vous faut : feuilles et tiges d'un à deux choux-rave, 1 pâte brisée, 100g de lardons fumés, 3 oeufs, 2 càs bombées de crème fraîche épaisse, 10 à 15 cl de lait , fromage râpé, 1 gousse d'ail, huile d'olive, sel, poivre , épices...

Posté par DPE 02 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, chou rave, salé, tarte, printemps, fanes et feuilles, anti-gaspi, zéro déchet

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29 mai 2020

Tartinade de radis roses (façon tzatziki)

Pour cette recette ultra simple et rapide, il vous faut 1 botte de radis, 1 càs de crème fraiche épaisse (ou substitut végétal), 1càc d'huile d'olive, sel. 1* débarrasser les fanes des radis et bien les laver 2* les mettre dans le robot mixeur ou un mini...

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Tags: recette, cru, salé, printemps, apéritif, radis

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11 mai 2020

Tarte gourmande rhubarbe et fraises

1 pâte (sablée de préférence mais fonctionne aussi avec une pâte brisée ou feuilletée), 4 tiges de rhubarbe (environ 400/500g), 1 belle poignée de fraises, 2 oeufs, 150g de sucre, 50g de poudre d'amandes et 15cl de crème liquide. 1* couper la rhubarbe...

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Tags: recette, tarte, sucré, dessert, printemps, Rhubarbe, fraise

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21 avril 2020

Pancake aux carottes

Pour cette recette, il vous fait 120g de farine, 1cac de levure chimique, 3 œufs, 20cl de lait, 1 belle carotte, 1 petit oignon rouge, huile d'olive, sel, poivre et épices/herbes fraiches (facultatif) 1*verser la farine dans un saladier et la mélanger...

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Tags: carottes, recette, salé, printemps

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19 avril 2020

Galettes de pommes de terre

Pour cette recette (4 personnes) : il vous faut 6 pommes de terre moyennes, 2 œufs, lardons fumés (facultatifs), 50g de fromage râpé, huile d'olive, sel, poivre,épices ou herbes à votre convenance. 1* éplucher les pommes de terre, les laver puis les râper...

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Tags: pommes de terre, recette, salé, accompagnement

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1 avril 2020

Cocottée de légumes d'hiver

p Pour cette recette, il vous faut 1 radis noir, 3 carottes et quelques pommes de terre, de l'ail, de l'oignon, du thym et 1 à 2 verres d'eau ou de bouillons de légumes. 1* éplucher et couper tous les légumes en petits dés 2* dans la cocotte, faire revenir...

Posté par DPE 02 à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pommes de terre, recette, salé, radis noir, hiver

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