Les délices des paniers d'Elise

11 avril 2023

Tatin de poireaux

Pour cette recette, il vous faut des poireaux (le vert et le blanc), 2 œufs, 2 à 3 càs de crème, des épices, du beurre et 1 pâte à tarte (brisée ou feuilletée selon vos goûts)... Les quantités sont à adapter en fonction de votre moule et du nombre de...

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Tags: cuit, salé, tarte, poireaux

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30 mars 2023

Gratin de blettes et quinoa

Pour cette recette, il vous faut 800g de blettes, 200g de quinoa, 2 càs de farine, 20cl de lait, ail semoule, chapelure (ou pain rassis écrasé), parmesan râpé * bien rincer le quinoa avant de le cuire 7 à 10 minutes dans l'eau bouillante avant de l'égoutter......

Posté par DPE 02 à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuit, salé, plat, blettes, accompagnement, printemps, quinoa

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3 mars 2023

Cake banane et chocolat (à la farine de quinoa)

Pour cette gourmandise, il vous faut 4 bananes, 150g de farine de blé, 50g de farine de quinoa, 3 oeufs, 50g de poudre d'amandes, 1 sachet de levure chimique, 25g de sucre muscovado , 100g de lait, 100g de pépites de chocolat* Écraser 3 bananes en purée...

Posté par DPE 02 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré, dessert, quinoa, Bananes

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24 février 2023

Quinoa au "lait" d'avoine

Pour 2 parts, il vous faut 100g de quinoa bien rincé (indispensable pour enlever l'amertume), 30ml de "lait d'avoine", 2 càs de miel (ou 15g de sucre muscovado), de la canelle (selon vos goûts), raisins secs (facultatif), * cuire le quinoa 10 min dans...

Posté par DPE 02 à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuit, sucré, dessert, quinoa

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23 février 2023

Cake au butternut et aux graines

Pour 1 cake, il faut 300g de chair de butternut, 200g de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 œufs, 80g de chèvre frais, 4 càs d'huile d'olive, 100g de lardons fumés, épices de votre choix, graines de tournesol et de courges * cuire la chair de butternut...

Posté par DPE 02 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, cake, butternut, apéritif

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14 février 2023

Vitaminé du matin

Pour ce sympathique cocktail du matin, il vous faut 2 oranges, 1 citron (de bons agrumes de nos amis de la Bolina bien sûr), du curcuma et du gingembre (idéalement en racine que vous râperez mais en poudre ça fonctionne aussi) * éplucher les agrumes (n'hésitez...

Posté par DPE 02 à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, chaud

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11 février 2023

Cake à l'orange

il vous faut 25 cl de jus d'oranges fraichement pressé, 3 œufs, 60g de sucre muscovado (ou 100g de sucre "classique"), 160g de farine + 1 sachet de levure, 120g de beurre , rondelles d'oranges confites (facultatif) * battre les œufs en omelette et les...

Posté par DPE 02 à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré, dessert, Oranges

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11 février 2023

Rondelles d'oranges confites express

Grâce à l'Amap, nous avons pu créer un partenariat avec une super association productrice d'agrumes bios en Espagne... et nous avons eu la chance de réceptionner nos commandes jeudi ... alors hop, de belles oranges à jus, des citrons et de délicieuses...

Posté par DPE 02 à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré, dessert, Oranges

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19 décembre 2022

Légumes d'automne au cidre et quinoa

Pour cette recette, il vous faut 3 carottes, 1 navet, 4 pommes de terre, 200g de marrons cuits, 300g de champignons de Paris, 1 oignon, 300ml de cidre, 80g de quinoa (les graines de gus), sel, thym et ail en poudre... * éplucher les légumes, émincer oignons...

Posté par DPE 02 à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pommes de terre, automne, plat, accompagnement, navets, quinoa, les graines de gus

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16 décembre 2022

Lentilles blondes en toute simplicité

Pour cette recette, il vous faut 250g de lentilles blondes "Les graines de Gus", 300 à 400g de carottes, 1 oignon, 70g de concentré de tomates, 1càc de curry en poudre, 1 càc de cumin en poudre, 1 càc de paprika en poudre, 1 càs de thym séché, sel, poivre,...

Posté par DPE 02 à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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