Les délices des paniers d'Elise

2 novembre 2023

Tartinade de Radis glaçons

Pour cette recette, il vous faut 3 radis glaçons, du fromage de chèvre frais et des herbes ou épices à votre convenance. * Éplucher les radis et les passer au hachoir, mixeur ou les râper finement. Bien égoutter... * Ajouter du fromage frais de chèvre...

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Tags: cru, automne, salé, radis glaçon, fromage, apéro

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22 octobre 2023

Rondelles de pommes feuilletées

Voilà une recette simple et efficace pour un goûter gourmand. Elle fait fureur sur les réseaux sociaux En xxe moment.. Pour notre version, il vous faut 2 ou 3 pommes, 1 pâte feuilletée, 1 peu de lait et du sucre en poudre... * éplucher les pommes, évider...

Posté par DPE 02 à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, sucré, dessert, Pommes

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21 octobre 2023

Potimarron/boudin noir façon parmentier

Pour cette recette, il vous faut 600 à 800g de chair de potimarron, 300 à 400g de pommes de terre épluchées et coupés en morceaux, 30g de beurre, 10cl de lait, 1càc de mélange style 4 épices (facultatif), 400g de boudin noir, 1 pignon émincé, 10cl de...

Posté par DPE 02 à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuit, automne, plat, courge, potimarron

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7 septembre 2023

Velouté froid de courgettes au lait de coco

Pour cette recette, il vous faut 700 à 800g de rondelles de courgettes, 20cl de lait de coco, épices et herbes selon vos goûts... * cuire les rondelles de courgettes saupoudrées des épices de votre choix (ici tikka masala) à la vapeur selon vos habitudes...

Posté par DPE 02 à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, soupe, courgettes, froid

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7 septembre 2023

Velouté froid de courgettes au lait de coco

Pour cette recette, il vous faut 700 à 800g de rondelles de courgettes, 20cl de lait de coco, épices et herbes selon vos goûts... * cuire les rondelles de courgettes saupoudrées des épices de votre choix (ici tikka masala) à la vapeur selon vos habitudes...

Posté par DPE 02 à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, soupe, courgettes, froid

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31 août 2023

Soupe froide de tomates et concombres

Pour cette recette, idéale à déguster les soirs d'été, il vous faut : 1 grand concombre (ou 2 petits), 5 tomates moyennes, 1 oignon (rouge dans l'idéal), 1 pion d'ail, 3 càs d'huile d'olive,herbes et aromates selon vos goûts (facultatif) * peler les tomates...

Posté par DPE 02 à 00:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: été, cru, salé, soupe, tomates, Concombre

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12 août 2023

Confiture de courgettes

Pour cette recette, il vous faut 500g de chair de courgettes , 300g de sucre blanc et le jus d'un citron * couper la courgette en petits morceaux * dans une casserole, y ajouter le sucre et le jus de citron * porter à ébullition puis laisser confire à...

Posté par DPE 02 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: été, cuit, sucré, confiture, Courgette

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4 août 2023

Courgettes à l'indienne

Il vous faut : 3 à 4 petites courgettes, 1 càs de mélange d'épices tikka masala (trouvé à grand frais), 1 citron confit salé, 1 poignée de raisins secs, 20cl de lait de coco, et de l'huile d'olive* couper les courgettes en fines rondelles (idéalement...

Posté par DPE 02 à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuit, accompagnement, courgettes, sucré-salé

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22 juillet 2023

Soupe froide de courgettes menthe et citron

Pour cette recette, il vous faut 2 ou 3 courgettes de taille moyenne, 3 càs de faisselle (ou fromage blanc / fromage frais de vache ou de chèvre), 2 càs d'huile d'olive, une dizaine de feuilles de menthe fraîche (+ ou - selon les goûts), 1 échalote émincée,...

Posté par DPE 02 à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: été, cuit, salé, soupe, courgettes, froid

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12 juillet 2023

Flan de salade verte au maroilles

Il vous faut une laitue (ou autre salade verte pas trop amère type batavia ou chêne), 100g de lardons (facultatif si vous ne consommez pas de viande), 25 cl de crème fraîche épaisse, 200g de maroilles (ou fromage de votre choix qui et goûtu), 3 œufs *...

Posté par DPE 02 à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuit, plat, accompagnement, Salade verte

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