23 septembre 2018

velouté courge-pommes

Pour ce velouté aux parfums légérement acidulées, il vous faut : 500g de chair de courge (type potiron, citrouille ....) , 2 pommes, 1 oignon, 1 grosse pomme de terre, de l'huile d'olive et des épices (cannelle, tajine, 4 épices...) , crème fraîche (facultatif) 1* faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive 2* y ajouter la chair de courge, les pommes épluchées et coupées en morceaux 3* couvrir d'eau, et ajouter une demie càs d'épices, saler 4* incorporer la pomme de terre épluchée et coupée en morceaux 5* laisser... [Lire la suite]
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02 septembre 2018

gâteau aux pommes et à la cannelle (ou pas)

Pour cette recette, il vous faut : 3 à 4 belles pommes (que vous pouvez trouver en contrat avec notre arboricullteur) , 125g de beurre (délicieux au petit patapon  présent sur le marché de Saint-Quentin le samedi matin), 125g de farine, 125g de sucre blanc (ou 80g de sucre de canne complet), 3 oeufs et 1càc de cannelle (ou pas). 1* Faire fondre le beurre et bien le mélanger avec le sucre 2* Fouetter les oeufs et les ajouter au mélange beurre sucre 3* Bien mélanger la farine, la levure et la cannelle et l'ajouter à la... [Lire la suite]
Posté par DPE 02 à 18:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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02 septembre 2018

le blog a un an !!

Plus de 30 recettes et 1600 visiteurs, voilà le bilan de la première année d'existence du blog. Après un démarrage tout en lenteur, le nombre de visites hebdomadaires ne cesse d'augmenter (51 visites en moyenne sur les 4 dernières semaines). Alors pour fêter son anniversaire , le blog des paniers d'Elise vous propose un petit concours pour gagner un lot de 3 tawashis* réalisés à la main. Mais qu'est-ce qu'un tawashi ? Ce sont des éponges qui durent bien plus longtemps que des éponges normales car elles peuvent se laver en machine.... [Lire la suite]
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