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Pour cette recette très rapide proposée par NC, il vous faut : des épinards frais, de l'ail frais et du beurre.

1* Equeter les épinards et les laver.

2* Dans une sauteuse, faire fondre du beurre dans un peu d'huile - Y ajouter l'ail dégermé et coupé en petits morceaux

3* Quand le beurre "mousse, ajouter les feuilles d'épinards petit à petit en les enveloppant de graisse au fur et à mesure

4* Quand les feuilles ont "rétréci", c'est cuit !

5* Servir immédiatement.