radis glaçons

Ce radis blanc (aussi appelé daikon) est le "cousin asiatique" du radis noir. C'est un légume essentiel en cuisine de l'extrème orient. il peut être mangé seul et cru , mais peut aussi être cuit dans les ragouts, soupes , à la vapeur et même frits.  Il peut remplacer les navets dans certains plats.

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* les beignets  de radis glaçons