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C'est une mini-citrouille à peau orange, à la chair jaune orangé, douce et ferme, un peu farineuse, de saveur sucrée avec un goût de noix et de châtaigne.  Son poids varie entre 150 g et 300 grammes, son diamètre entre 8 et 12 cm, sa hauteur entre 3  et 5 cm.

Elle est riche en vitamines, en oligo élements et en carotène.

En cuisine, elle se farcit . Sa peau très fine est comestible. Elle se consomme aussi en purée, velouté ou sautée à la poêle avec des oignons.

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- Jack be little façon bolognaise de NC